Muffins de Arandanos | Alejandra

Muffins de Arandanos | Alejandra

Marcas Utilizadas:

¿Quieres deleitar tu paladar con unos muffins esponjosos cargados de sabrosos arándanos? Esta receta de muffins de arándanos te llevará en un viaje de sabor irresistible. Con ingredientes simples y pasos sencillos, estarás disfrutando de estos deliciosos bocados en poco tiempo. ¡Atrévete a sorprender a tus seres queridos con esta delicia casera!

Ingredientes muffin: 

  • 350 gr. Harina
  • 2 ¼ cucharadita de carbonato
  • 1 ½ cucharadita de polvo Para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 5 plátanos maduros
  • 100 gr. Puré de blueberry
  • ½ taza avena
  • 1 ½ taza azúcar mascabado
  • 270 gr. Mantequilla fundida
  • 1 ½ taza blueberry congelados
  • 3 huevos

Ingredientes cobertura:

  • 200 gr. Hojuelas de avena
  • 60 gr. Mantequilla
  • ½ taza de azúcar mascabado
  • 70 gr. Harina
  • 100 gr. Blueberry deshidratado

 Procedimiento de cobertura:

Procedimiento muffin:

  • En el tazón de nuestra Batidora Artisan 10 Velocidades - KSM150PSPA - Kitchen Aid colocamos los plátanos, puré de blueberry, y azúcar, batimos a velocidad baja con aditamento de gancho a que se desbarate los plátanos enseguida agregamos el resto de los ingredientes batiendo muy bien por espacio de 7 minutos
  • Al final agregamos los blueberry con un poco de harina a la mezcla de forma envolvente
  • Colocamos la mezcla en una placa de mantecadas marca travessa a ¾ capacidad de nuestro capacillo, agregamos un poco de la cobertura por encima de cada cupcake
  • Horneamos a 180°c por espacio de 25 minutos

Montaje: 

"¡Prepárate para una fiesta en tu paladar con nuestros Muffins de Arándanos en una base para pasteles que te hará sonreír de oreja a oreja! Cada bocado es una explosión de sabor y diversión, como un carnaval para tus papilas gustativas. ¡No te pierdas esta experiencia deliciosa! ¡Haz tu pedido hoy mismo y déjate llevar!

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