Muffins de Arandanos | Alejandra
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Marcas Utilizadas:
¿Quieres deleitar tu paladar con unos muffins esponjosos cargados de sabrosos arándanos? Esta receta de muffins de arándanos te llevará en un viaje de sabor irresistible. Con ingredientes simples y pasos sencillos, estarás disfrutando de estos deliciosos bocados en poco tiempo. ¡Atrévete a sorprender a tus seres queridos con esta delicia casera!
Ingredientes muffin:
- 350 gr. Harina
- 2 ¼ cucharadita de carbonato
- 1 ½ cucharadita de polvo Para hornear
- 1 pizca de sal
- 5 plátanos maduros
- 100 gr. Puré de blueberry
- ½ taza avena
- 1 ½ taza azúcar mascabado
- 270 gr. Mantequilla fundida
- 1 ½ taza blueberry congelados
- 3 huevos
Ingredientes cobertura:
- 200 gr. Hojuelas de avena
- 60 gr. Mantequilla
- ½ taza de azúcar mascabado
- 70 gr. Harina
- 100 gr. Blueberry deshidratado
Procedimiento de cobertura:
- Mezclar todos los ingredientes en un Bowl para Mezclar 850ml - MXB-75Q - Winco muy bien para obtener una masa seca
Procedimiento muffin:
- En el tazón de nuestra Batidora Artisan 10 Velocidades - KSM150PSPA - Kitchen Aid colocamos los plátanos, puré de blueberry, y azúcar, batimos a velocidad baja con aditamento de gancho a que se desbarate los plátanos enseguida agregamos el resto de los ingredientes batiendo muy bien por espacio de 7 minutos
- Al final agregamos los blueberry con un poco de harina a la mezcla de forma envolvente
- Colocamos la mezcla en una placa de mantecadas marca travessa a ¾ capacidad de nuestro capacillo, agregamos un poco de la cobertura por encima de cada cupcake
- Horneamos a 180°c por espacio de 25 minutos
Montaje:
"¡Prepárate para una fiesta en tu paladar con nuestros Muffins de Arándanos en una base para pasteles que te hará sonreír de oreja a oreja! Cada bocado es una explosión de sabor y diversión, como un carnaval para tus papilas gustativas. ¡No te pierdas esta experiencia deliciosa! ¡Haz tu pedido hoy mismo y déjate llevar!