¿Antojo de un delicioso bizcocho recién horneado? Esta receta de bizcocho es la combinación perfecta de esponjosidad y sabor, que seguramente te hará regresar por más. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, estarás disfrutando de este manjar en poco tiempo. Prepárate para deleitar tu paladar con cada bocado. ¡Vamos a empezar a hornear este irresistible bizcocho!

Ingredientes bizcocho:

• 6 Huevos
• ¾ taza Azúcar
• 1 taza Harina
• ¼ taza Leche
• 1 cucharadita Royal

Ingredientes crema de queso relleno:

• 8 gr Grenetina
• 370 gr Queso crema suave
• 30 ml Vainilla
• 5 yemas de huevo
• 100 gr Azúcar
• 300 ml Crema para batir
• Fruta picada al gusto

Procedimiento bizcocho:

• Batir en una Batidora Profesional 5 Plus - KP25M0XER - KitchenAid con aditamento de globo los huevos a velocidad 6 hasta que monten ¾ partes de su capacidad
• Agregar la azúcar en forma de lluvia y dejar que vuelva a montar ¾ partes.
• Cernir los secos, retirar la pasta de la batidora y añadirlos alternando con la leche, aquí se agrega el sabor deseado en esencia, concentrado o polvo
• Hornear en charola marca Travessa mediana engrasada con manteca vegetal, papel para hornear y más manteca vegetal
• Hornear por aproximadamente 12-15 minutos a 180°C

Procedimiento crema de queso:

• Hidratar la grenetina en un poco de agua en una Taza de Medir 240ml / 8.1oz - Pyr-o-re
• Batir la crema en una batidora de mano marca Oster hasta que se formen picos firmes y reservar
• Acremar el queso crema con la vainilla, yemas y azúcar, con la ayuda de la batidora
• Fundir la grenetina y agregar a la mezcla del queso hasta integrar, mezclar ambas mezclas (queso y crema batida)
• Meter al refrigerado aproximadamente 2 horas en un Bowl para Mezclar 850ml - MXB-75Q - Winco

Montaje:

Con un toque de juego y mucha creatividad, colocamos con entusiasmo nuestros jugosos bizcochos en un Plato Trinche 23 Mediterráneo de color negro, y a su lado, un simpático Plato Trinche Gourmet Notte 23cm de la línea Gourmet Bonna se une a la fiesta, prometiendo una experiencia gastronómica llena de diversión y delicias. ¡A disfrutar!